油豆角炖排骨,地道东北菜,配碗大米饭,香

油豆角炖排骨

家乡的油豆角非常的好吃，老公几天不吃炖菜就会嚷嚷着说我虐待他了，哈哈，所以为了慰劳我家的大吃货，赶紧炖了一大碗豆角排骨，直至吃到眉开眼笑，连说撑到了为止，男人就像小孩子这话一点不错哦！

原料：排骨、土豆、油豆角、粉条。

做法步骤：

第1步、土豆切成小块

第2步、油豆角洗净，去掉筋

第3步、葱姜蒜切末

第4步、炒锅放油，土豆放里煎成两面金黄，盛出备用

第5步、另起锅爆香葱姜蒜放两个红辣椒

第6步、放排骨翻炒，（为了节省时间，排骨是我事先用高压锅压好的。）

第7步、倒入适量料酒，生抽，蚝油，白糖

第8步、等排骨都上色后，放入豆角，土豆

第9步、翻炒后放开水没过食材

第10步、再放入适量粉条，炖15分钟即可出锅

第11步、哇哦，出锅了，香喷喷的，配上一碗米饭，超级好吃哦，油豆角软软糯糯的，粉条滑溜溜，排骨浓香适口，忍不住就多吃了，吼吼！

小贴士：

如果不用压好的排骨，那么炖的时间就要长了，需要排骨8分熟后再放入豆角土豆，不过因为下班不会很早，我经常为了省时间压出很多排骨，分装，每次拿出来一份就可以炖豆角了，非常方便，

来自美食天下小堂堂妈妈的作品。