到这家酒窖去看一看新世界最贵的葡萄酒

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当我们买葡萄酒的时候我们在买什么？

一个瓶身的标签，一段关于葡萄生长和酿造的传奇故事，一种或者苦涩、或者酸甜的、让你的味蕾感觉触动的味道，或者兼而有之。

“新世界最昂贵的膜拜酒之王”

葡萄酒的世界充满了传奇，有历史悠久的名庄，也有在新大陆另辟蹊径的后起之秀。

在描述葡萄酒的词汇中，有一个听着就很神奇的词叫“膜拜酒”。

这指的是一批出品自美国加州，评分奇高、数量稀少、价格昂贵的葡萄酒。而在“膜拜酒庄”中排名第一的，是在年诞生于美国加州纳帕谷（NapaValley）橡树村（Oakville）的啸鹰酒庄。

啸鹰是一个堪称传奇的酒庄，年，啸鹰葡萄酒一经推出，就获得了知名酒评家RobertParker近乎完美的评价。年份更收获了首个满分。RobertParker对啸鹰酒庄青睐有加，和年份又收获两次满分。

“要么一飞冲天，要么什么也不是”。啸鹰的创始人简·菲利普斯（JeanPhillips）曾经对自己经营的这家新兴酒庄下过一句预判。

事实说明，啸鹰的评分和价格都像雄鹰一样直飞云霄。

由于啸鹰葡萄酒产量极低，在葡萄表现不好的年份，酒庄宁可放弃酿造（如年的葡萄未达到酿造标准就未生产）。此外，酒庄只采用配额制的方式发售，并且只接受网站预订，客户往往需要等待数年（往往要10年以上）才能拿到。

此外，纳帕谷的不少酒庄都可以参观访问，而啸鹰酒庄只专注于酿造，并且没有多余的时间和酒用于接待，所以从不接受客户拜访，这也让啸鹰变得更加神秘。

这些因素都导致了啸鹰的价格居高不下，酒庄仅生产的三款葡萄酒：啸鹰赤霞珠干红(screamingeaglecabernetsauvignon)、啸鹰空军二号干红（ScreamingEagleTheFlight)、啸鹰长相思干白（screamingeaglesauvignonblanc）全部位列美国最贵十大葡萄酒之列。啸鹰酒庄长相思干白和赤霞珠干红更是常年位于榜单前两名。

年，美国纳帕谷葡萄酒拍卖会上，一瓶年份啸鹰赤霞珠干红（6.0L）以50万美元成交，刷新了葡萄酒拍卖的历史记录，至今仍是全球拍卖价格最高的非标准瓶葡萄酒，“膜拜酒”的地位愈发巩固。

年，酒庄被美国富豪斯坦·克伦克(StanKroenke)收入麾下，除了啸鹰和巨橡酒庄，酒庄庄主斯坦克伦克同时还拥有美国职业篮球NBA丹佛金块队(DenverNuggets)，美国职业橄榄球NFL洛杉矶公羊队(LosAngelesRams)，美国职业冰球NHL科罗拉多雪崩队(ColoradoAvalanche)，同时也是英超足球俱乐部阿森纳(Arsenal)最大的股东，在《福布斯》全球富豪排行榜上排名位；庄主夫人安妮·沃顿(AnneWalton)是世界上最大的连锁店沃尔玛(Wal-Mart)的继承人。

为什么要“膜拜”一瓶酒？

我在北京侨福芳草地的誉红酒窖见到了这三款啸鹰的真容，它们三瓶一体，被放在箱子里，似乎在任人“膜拜”。

誉红酒窖所属的香港一点红集团是啸鹰在北京和上海的官方经销商，每年都能够直接从啸鹰酒庄拿到数量相当可观的配额。北京誉红酒窖作为一点红集团在内地的旗舰店，简单来说，有啸鹰，快点来。

一点红集团的创始人兼董事总经理王世龙(VernesWong)是个香港人，他在美国求学时，第一次喝到朋友带来的“好酒”之后，他就开始把所有钱都攒起来买葡萄酒喝。

年，Vernes在杂志上看到了「啸鹰酒庄」这个品牌，他登上啸鹰的