李子合集常见24种李子的区别及口感

每到夏天，都期待李子的成熟，喜欢那酸酸甜甜的味道，小时候的李子，总是酸酸的，一次咬一小口，有快乐，有欣喜，也会酸的皱眉头，长大后，李子越来越甜，却越发怀念小时候的味道。

这么多李子品种，你最爱哪种李子呢？下面分享24种常见的李子品种~

1.蜂糖李

贵州

6月

口感：肉质细腻，清脆爽口，味甜

果实呈卵圆形，果面淡黄色，有蜡粉，果顶一侧微突，缝合线明显，平均单果重约35.3—65.9克，果肉淡黄色，肉质细腻，清脆爽口，汁液中多，味浓甜，离核，品质优。

2.冰糖李

北京、贵州、四川等

7月下旬

口感：皮薄肉厚，香甜醇正，鲜美无比

果形圆润，果实红中带绿，色泽鲜艳，干核，皮薄肉厚，单果重约35—70克，果实内有透明晶体，像冰糖一样，味道香甜淳正，鲜美无比，糖度可达到14左右。

3.绿宝石

美国

7月—8月

口感：皮薄肉脆，水分充足，口味甘甜

果形饱满圆润，大小匀称，直径约7.6厘米，玲珑剔透，果皮呈淡绿色，果肉金黄，肉质紧实，果味浓郁，口味甘甜，核小多汁，果皮几乎无酸涩感，不离核。

4.黑布林

福建、广东、广西等

6月

口感：肉厚核小，酸甜可口，汁水充足

原产于美国，也叫黑布朗、黑李子、黑玫瑰李等，果实呈扁圆形，果皮紫黑色，果肉黄色，肉厚核小，酸甜可口，汁水充足，糖度约13°以上，品质优，耐贮运。

5.红布林

陕西、云南、河南等

7月上旬

口感：果肉脆硬，口感略酸，汁水充足

原产于美国，果形圆润，个头较大，单果重约80—克，果皮深红色，色泽艳丽，果肉黄色，硬吃酸甜爽脆，软吃甜蜜多汁，含糖量高，品质优，耐贮运。

6.桃形李

浙江

7月底8月初

口感：肉质松脆爽口，纤维少，风味甜

果实心形似桃，平均单果重约40—克，果面深红色有果粉，缀浅黄色小果点，果皮中厚、韧，果肉深紫红色，核小，半离核，肉质松脆爽口，纤维少，风味甜，有香味。

7.茵红李

四川

6月底

口感：质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口

果实近圆球形，平均单果重约33.3克，成熟时果皮底色青黄，阳面呈紫红色，全果着粉，缝合线较明显，果皮较薄，果肉黄绿色，离核，质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口。

8.脆红李

四川

8月中旬

口感：肉质脆爽，核小，味甜

果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重约15—25克，最大约40克，果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色，果点黄色较密，果粉厚，肉质脆爽，味甜，核小离核。

9.青脆李

四川、重庆、贵州等

7月

口感：肉质爽脆，酸甜可口，口感佳

果皮浅黄绿色，单果可达60克左右，果肉淡黄白色，皮薄肉厚，脆硬多汁，酸甜适度，回味清爽，风味纯正，脱骨离核，营养丰富，口感佳，耐储藏。

10.三月李

广东

3月

口感：肉厚核小，口感酸爽，多汁

果实初长时呈青色，接近成熟时青里泛白，初熟时白里泛黄，完全成熟时呈红色，果形饱满圆润，玲珑剔透，个头较小，口感非常的酸脆，肉厚核小，风味独特。

11.三华李

广东

5月

口感：肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香

广东省翁源县特产，中国国家地理标志产品，果形呈圆形或近圆形，单果重约40克以上，果粉厚，果皮紫红色，果肉红色，具芳香味，肉质爽脆，酸甜可口，有蜜味。

12.五月脆

四川、贵州等

6月

口感：肉质脆甜，果肉化渣，离核

也叫凤凰李，一点红，单果重约30—40克左右，完熟后果皮深红略紫，有果粉，果肉青黄色，肉质硬脆，初熟时清甜，充分成熟后浓甜，品味佳，离核，含糖量15%以上。

13.鸡心李

澳洲

2月

口感：皮薄肉脆，核小多汁，甜度适中

产量较低，外形似鸡心状，个头不大，表皮橙黄透红，完全成熟时呈深红色，颜值高，汁多、皮薄、肉厚核小，甜度适中，口感脆嫩，营养丰富。

14.巫山脆李

重庆

6月底

口感：肉质脆嫩，纤维少，酸甜多汁

果实中等，近圆形，平均单果重约32.1—58.9克，果顶略凹，果皮底色绿色至绿黄色，果点明显，果粉厚，果肉浅黄色，肉质脆嫩，纤维少，酸甜多汁，核小离核。

15.大红袍李

辽宁、河北、山西等

8月

口感：果肉细嫩，酸甜可口，风味佳

原产于美国，果实呈椭圆形，平均单果重约—克，果顶尖，果面着色鲜艳，80%鲜红色，品质佳，甜味多酸味少，口感好，核小离核，可食率90%以上。

16.油奈李

福建、浙江、江西等

8月初

口感：肉质脆嫩，味甜汁多，品质佳

果实大，单果重约80一克，最大达克，果皮黄绿色，银灰斑点，果肉呈淡黄色，肉厚核小，半离核，肉质脆嫩，味甜汁多，可食率96.7%，品质佳。

17.黄金奈李

湖南、四川、广东等

7月下旬

口感：肉质脆嫩，肉厚核小，清香可口

果实圆润饱满，平均单果重约80—克，果皮色泽金黄，玲珑剔透，果皮绿黄色，颜值非常高，果肉甘甜，皮薄肉厚，核小多汁，成熟后离核脱骨。

18.樱桃李

新疆

8月

口感：皮薄肉嫩，果味酸甜，营养丰富

果实近球形或椭圆形，微被蜡粉，呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色五种颜色，粒径2—3厘米，单果重约2.6—9.2克，果味酸甜，营养丰富，耐寒力极强，可抗-35℃低温。

19.珠宝李

智利、澳大利亚

2月

口感：果肉细嫩，脆甜多汁，果味浓郁

个头适中，果实黄里透红，表皮带星点，果肉黄色，清甜爽脆，皮薄微酸，汁多核小，早期脆甜多汁，李子味浓，放软一点甜度更高，甜度可达17°。

20.雪花李

智利、澳大利亚

2月

口感：果肉饱满，核小多汁，酸甜可口

果实圆润饱满，果皮呈红色，有白色星点，个头均匀，颜值非常高，皮薄肉厚，核小多汁，果肉细腻，酸甜可口，放软后吃口感更甜，营养丰富。

21.恐龙蛋

美国

8月

口感：肉厚核小，香甜多汁，风味佳

果实近圆形，平均单果重约—克，表皮紫红，果肉粉红色，色泽艳丽，芬芳馥郁，果肉黄色，肉质细嫩，肉厚核小，粘核，香甜多汁，风味佳。

22.胭脂李

澳大利亚

2月

口感：肉厚核小，酸甜多汁，口感独特

果形圆润饱满，单果重约克左右，表皮和果肉都呈深紫红色，如红宝石般晶莹剔透，果皮微酸，果肉纯甜多汁，硬吃脆甜，软吃蜜甜爆汁，肉厚核小，香气浓郁。

23.珍珠李

广西

7月下旬

口感：酸甜适中，肉质细嫩，离核

果实近圆形至扁圆形，大小适中，平均单果重约21克，果面深紫红色，外观美，果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味，风味佳，口感好，离核。

24.紫蜜李

智利

4月

口感：肉厚核小，口感酥脆，甜多酸少

个头较大，平均单果重约克，果皮呈紫罗兰色，有果粉，果核很小，肉厚，口感酥脆，酸度很低，含糖量高达20%，十分耐储藏，货架期长。