这些菜虽然长得稀奇古怪,但味道特别好,快

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

竹芋。竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

一点红又名羊蹄草、叶下红、红背叶、红叶草等。一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，其以食嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，质地爽脆，类似苘蒿的品味，具有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。

茨菰。淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。

马齿苋，马齿苋又叫长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜。光听这个名字就知道是个好东东啦，有一阵只要市场有卖这个菜，我妈必买，还跟人家菜贩子预定，只因为我妈听说这个菜对身体很好，有人吃了这个菜很久，很老了身体都很健壮，于是我们家也几乎天天吃，我妈的做法是热水里烫熟，加蒜泥、橄榄油、调料搅拌均匀凉拌吃。