去广州南沙一定要尝尝这6种美食,每一种都

说起广州南沙，大多数人欣赏的是它的美景，南沙湿地，南沙水鸟世界，天后宫，百万葵园，蒲州公园等等。观山看海，欣赏东南亚的风情，来南沙就够了。

其实我想跟大家分享的不是它美不胜收的风景，而是美食，去那里一定要尝尝这6种美食，每一种尝过都会让人欲罢不能，别错过。

1、烧猪，表面金黄酥香，皮脆肉嫩的烧猪是南沙美食之一，它采用古法烧制，传承了百年的技艺制作，是南沙区级非物质文化遗产保护项目。咬一口，皮脆肉香，满口留香，超级幸福的感觉。

2、曹虾，荣登《风味人间》的曹虾，广东人称其为“虾王”，它是珠江口独有的虾种，也是南沙的特产。每年清明节前后，曹虾膏黄满满，籽粒多多，肉质润滑鲜甜，鲜香味十足。

3、青蟹，根据它的成熟度分为水蟹，肉蟹、奄仔蟹、青蟹、黄油蟹等，其中，黄油蟹味道最为鲜美，是蟹中之王，奄仔蟹的蟹膏半凝固、半流质，味道尤其鲜美，去了一定不要错过。

4、新垦莲藕，口感软糯的新垦莲藕种植历史有上百年，做炝菜鲜嫩多汁，炖汤则软糯香甜，无论是绿豆酿莲藕，还是琥珀脆藕，都让人吃一次想下一次。

5、一点红番薯，初次看见它，颇为惊艳，外皮紫红色，里面奶油色的薯肉中间有一点红芯，特别像美人脸上的胭脂，被称为“一点红”恰如其分。它皮薄肉厚无须无筋也不无渣，直接蒸着吃香甜软糯，满满的醇香味道，回家总想多捎带一些才好。

6、烧鹅，南沙的烧鹅受欢迎的程度一点儿也不逊色于北京烤鸭，它选用古法炉加荔枝木烧制，先腌制后烤，金黄流油的表面，看着就让人食欲大增，吃起来皮脆肉嫩，中间夹杂着淡淡的荔枝木的果香味，简单是鲜香到了极致。

边赏美景边品美食，这就是南沙最吸引我的地方，每次去了都不忍离去。

以上图片均来自摄影：陈小铁，不允许直接转载。

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