中国人吃过很多种鱼,但为什么不吃金鱼有这

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中国是一个在“吃”这件事上研究比较深的一个国家，从古至今，对美食的探索就没有停止过。中国人的食谱之上，有飞鸟鱼禽走兽，各种各样的动物都能被烹饪成食物。

鱼作为中国人几千年的饮食菜肴，烹饪方法和层出不穷。中国人吃过很多种鱼，可以说只要无毒无害，人们就有办法煮来吃。可是有这么一种鱼类，它并非国家保护动物，数量也很多，可人们从来都不会吃。这种鱼就是金鱼。

金鱼一直以来都是一种观赏鱼类，被养在鱼缸或者水塘里，作为点缀风景的存在。在我国许多带湖的景区里，都能够看到金鱼的身影，甚至周边一些小公园的湖泊里，也会饲养着成群的金鱼。

但金鱼其实是一种基因突变的物种，它并不是原生于世间的，而是金色的鲫鱼在进化的过程中分支出来的另一个种类。中国养金鱼的历史已经非常的悠久了，但人们为什么就是要养着它，而不会煮来吃呢？

其实原因也很简单。首先，因为金鱼属于变异来的，人们暂时还没有办法确定它是否对人体有害。其次，大部分金鱼的体型都不大，身上也没有几两肉，还不如抓几条其它的鱼来吃，比金鱼肥美许多。

另外，金鱼是一种身上有很多刺的鱼类，吃起来相当的麻烦。有些地区把金鱼当成是吉祥的象征，所以把它们当成观赏鱼显然更加合适。

金鱼如此美丽，如果真的把它端到餐桌上，估计大多数人都接受不了。反正在许多人的认知里面，它的观赏价值可比食用价值高多了，还是乖乖的让它们呆在鱼缸里！