冬瓜一点红汤,简单快手,鲜美好喝美食天
2023/9/21 来源：不详哈市白癜风医院 http://m.39.net/disease/a_6088710.html哈市白癜风医院 http://m.39.net/disease/a_6088710.html
冬瓜一点红汤
By爱在夏郢
晚餐五花肉炒蒜薹，处理五花肉我喜欢先整块水煮后再炒，所以会有点肉汤，就提前买了点做汤的菜，早上在菜市逛，最终选定一点红。冬瓜是家里种的，小小个圆的那种，可是也要分三次才能吃完，所以冬瓜是为了消耗冰箱存货。
原料：冬瓜、一点红、姜、肉汤、油、盐。
做法步骤：
第1步、一点红清洗干净。
第2步、锅里烧水，五花肉放下去慢煮，煮的时候注意撇去浮沫。这个汤是做别的菜而产生的，并非特意为之。煮肉的时候记得放点姜在水里。
第3步、冬瓜切薄片，因为做快手汤，所以切薄片，不切大块。
第4步、煮肉的汤加入冬瓜，烧开后小火慢慢煮。
第5步、煮到冬瓜适合的软硬度。
第6步、放入一点红，翻几下，煮软即可。加入盐，一点油就可以了。
小贴士：
煮肉的时候记得放点姜下去。
来自美食天下爱在夏郢的作品。
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