中原一点红,做法简单,好吃极了美食天下

中原一点红

By可爱的绿茶

老公下班回家，要做什么好吃的呢。去超市逛一圈吧。买了一根山药和一个杏鲍菇。等回家做完饭，老公下班回家了。老公问：这个菜叫什么？额。。我还真不知道。老公说：不如就叫中原一点红吧。这名字，嘿嘿。。

原料：山药、杏鲍菇、火腿肠、牛肉酱。

做法步骤：

第1步、来个材料合影吧

第2步、杏鲍菇洗净，切丁。山药去皮，切丁。

第3步、火腿肠切丁。

第4步、杏鲍菇丁和山药丁分别用热水焯一下。盛出。

第5步、锅内放油（注意：是热锅凉油奥），放入杏鲍菇丁。翻炒。

第6步、倒入山药丁。

第7步、倒入适量的牛肉就酱拌，翻炒均匀。

第8步、最后放入切好的火腿肠丁。翻炒一会后，就可以出锅啦。

第9步、盛出。

第10步、老公开吃啦

小贴士：

1、杏鲍菇丁和山药丁都已经提前焯水，所以翻炒均匀后就可以出锅。2、山药去皮的时候，手上尽量带上塑料手套，不然手会被山药的粘液弄得很痒。3、切好的山药丁要放在水里，避免氧化变黑。4、因为牛肉就酱拌已经很咸，所以就没有另外加盐。如果换成其他拌酱，可以根据情况稍微加盐。

来自美食天下可爱的绿茶的作品。

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