千元酱酒谁最好喝品鉴茅台1935和习

刘云涛 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml

关于千元价格带的酱酒谁最好喝的话题，一直都是没有统一的标准答案的。对于大多数人而言，既然选择了喝这个价位的酒，基本上都是万花丛中一点红，心仪也就那么一两款，再多也装不下，当然土豪除外，他们是不做选择题的。今天我们来尝一尝茅台和习酒君品。

#一人一句为考研加油#喝高端酒，不像喝那些中低端的酱酒，预算可控，在承受范围内，选择性又很多，可以多买一点来试错品尝，像这种稍微比较贵的，大家选起来呢反倒会更谨慎，好不容易买一次嘛，那肯定要选自己最喜欢的来喝。茅台和习酒君品分别是茅习各自的千元核心产品，口感风格能充分代表两家酒厂的高水平。当然呢，从去年开始，高端白酒都是集体降价，今年他俩的降势，也是格外的明显，跌得都很惨哈，现在差不多都是九百多的水平了。

1、闻香

我们对比闻香，茅台的这种茅味的馥郁香，是明显压过君品一头的，的那种茅系的花果蜜甜香以外呢，它的焦糊熟粮味很出彩，这种味道像是烤面包时所散发出来的那种烘焙奶香味，它的陈曲香也能闻到一点，整体的舒适感是比较强的。

习酒君品闻起来要更加的清透清爽一些，很有层次感，还有喷香的这种张力，整体的饱满度是不会输太多的。它的酱味表现可以，但是焦糊香很一般，确实没有闻到太多，主要还是花蜜清香和青草香，漆味也会有淡淡的一点释放。君品也带一点茅香的特色，但是属于那种轻描淡写型的，在真正的茅香面前呢，它的馥郁醇香度，也就是说在香味的这种复杂浓郁度这一块呢，可能会吃点小亏。君品闻着始终是清新，清甜感更多。

2、品味

我们继续入口对比，习酒君品刚入口的时候，是那种酸甜味儿，酒水喝着很润，比较好入口。首先，前段的酸感是很明显的，酱陈曲药味儿很突出，在口腔停留三五秒，这种陈曲香味就能马上平铺开来，它的酱味儿爆香呢，也是比较有冲劲儿的，下咽之前能清晰地感受到一股气团在口鼻之间冲撞。其次，它的青草清香，很有贯穿力，这一点呢跟茅系能很鲜明地区分出来，形成自己的口味壁垒。君品的苦味不重，焦糊香也没有多少，它更多的是贵酱茅系和川酱的一种结合感。当然茅系的花蜜清香和草本香，是占主体的，川酱的醇甜窖香的占比比较少。主要呢还是体现在尾段的这种回味处理上。君品的回味比较悠长，主要是陈曲香和青草香的一种融合。

茅台刚入口的这种焦糊香，还有那种花蜜粮曲香都给得很舒服，它的那种茅香曲药味呢，喝着很细腻圆润，就是满口的醇香感，这种味道喝着确实是有点像飞天的那种感觉。的中段，有爆香冲上来，也会有微苦和酸涩味的变化，陈曲香呢，也能反上来一点，它的口感确实要比君品更重一些。其实，很多茅系都有苦味出头的这种特色。但是最大的问题是越往后喝，感觉是越没什么滋味的，它后段的张力，延展性是不如君品丰富持久的，呢，是更注重了前段的表现，后段喝着很淡，层次变化也是直线下降的，在后段的香味过渡上呢，是给不了我们太多的想象空间和期待的。

3、感受

如果是目前的接待送礼，那茅台肯定是首选，毕竟茅台砸了那么多资金去推广营销，品牌名气呢早已在外，但如果是自己喝，那价格更便宜的赖茅一代工酱，王茅的祥雅，包括习酒君品，都是可以完全替代它的。