农村1种野菜,学名马兰头,不仅吃着味道可

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乡下到了春天以后，就会陆陆续续的生长出很多形态不一的绿色植株，有棵棵参天大树，也有路边茂密杂草，当然在这其中，有一类植物是比较特殊的，它就是野菜。野菜指的就是在大自然里土生土长出来的一些可食用蔬菜，虽然没有经过人们的培育，但一到生长旺盛期间，它们也是能够在乡下长得十分旺盛的，数量极多，采摘下来做菜，滋味绝佳，非常的不错。农村1种野菜，学名马兰头，不仅吃着味道可口，还是名贵中草药！

而我们今天要讲到的植株，也正是乡下众多野菜里的一种，它的学名叫做马兰头。是一种生命力非常顽强的植物，根茎能够在很多地方扎根生长出来。另外此种野菜，它不仅是具备了一定的食用价值，吃起来对于人体健康有着很大帮助，其次它还是一种很多老中医都非常熟悉的野生中草药，植株内部是有着极好药效的，所以下面就和我一起来看看吧。

马兰头植株整体呈现碧绿色，叶片宽大比并且比较偏软，摸起来十分的光滑，富含水分。而它从土中生长出来的茎干，则是会偏红色，看起来也是相当奇异，我们在野外想要辨识出此种植株的话，就可以根据这些外形特点。而且当下正是它的旺盛生长时节，在乡下不管是路边还是田地里，都能够极轻松的发现它的踪影。

而之所以说马兰头此种可食用野菜有着一定的药效，原因就是因为在它植株成熟以后，马兰头就有着凉血止血清热利湿以及消肿解毒等等功效，并且药用方法非常的简单，所以此种植株才有着“民间极品野生草药”的称号。那么一些喜好中医文化的专业人士，自然也就不会对它陌生了。其次马兰头的食用方法也是比较多样的，不仅可以在采摘后洗净新鲜食用。

而且还可以将它进行晾晒，晒干其中水分作为干菜，吃起来鲜脆可口，滋味十足，可以凉拌煮汤，也可以炒制等等，是老少皆宜的一道美味食材。所以对于一些喜好栽种养护野生花草的朋友而言，马兰头这种即可食用，又有良好药效的野菜，就是非常适合在家中进行养护的。而且它的养护难度非常的低，很轻松就能够将其养护茁壮。

好了，那么以上就是对于马兰头此种野外特色植株的详细讲解了，不知道大家在看完以后，都有什么样的想法呢？如果觉得还不错的话，就欢迎点击一个