寒冬饮食你需要加一点红

“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

——《黄帝内经》

佐梅家枸杞地远处的雪山

冬季在人体对应肾，从立冬开始就可以注意养肾了。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。甘、性平。归肝、肾、肺经。

枸杞的每个部位都是宝，《本草纲目》载:“春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”

明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。

盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

冬季怎么吃枸杞呢？且看下面分解！

枸杞+山药

冬天配山药，好滋补~

冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以抵御寒冷。枸杞子、山药，再加上排骨、羊肉等煲汤，有助于抵抗严寒的同时也为冷色的餐桌加点红。

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枸杞小米粥

一碗热乎乎的小米粥再配上枸杞，看着就十分暖和。

小米熬粥不仅好吃，而且很养人，除了枸杞，还可以搭配大枣、龙眼等，是美味的养生粥。

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枸杞+红茶

红茶与枸杞，两者结合一起相得益彰，特别适合在冬天泡一杯枸杞红茶。

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枸杞泡酒

冬天需要抵御严寒，可取适量枸杞泡在酒中，最好用白酒，给我们的身体带来股股暖流来抵御寒冷。

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枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》，“湛湛露斯，在彼枸杞，显允君子，莫不令德。”

《诗经》中这里并没有强调枸杞的吃法，而是以枸杞作为比喻，颂扬君子的高贵与德行，希望这个寒冷而又不平凡的年的冬天也有这位“君子”的相随相伴。

来自青海格尔木佐梅家的年新枸杞，与你一起共度这个寒冷的冬天。

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