药草皇后蒲公英究竟是阴干好还是晒干好

“药草皇后”蒲公英究竟是阴干好还是晒干好，哪种方式的药效更好？

蒲公英究竟应该阴干好还是晒干好？采挖蒲公英是有季节性的，如果是春天采挖，大家是为了尝野菜的新鲜，自然不必晾晒，再说春天的蒲公英，不管是叶子还是根部，都是刚刚发芽，水嫩水嫩的，晒干有些可惜了，洗干净直接吃就可以了，新鲜的也不比晾干的药效差，还省去了一系列的麻烦。还有一点儿就是，春天的蒲公英蘸了酱吃，真的是城里人享受不到的美味。

秋季是蒲公英成熟的季节，这个时候采挖回家就必须要晾干了，秋天蒲公英的茎秆根部经过了季节后，再蘸酱吃已经不可能了，只能留着当茶喝了。晾干蒲公英的办法是去掉泥土即可，不必再用水清洗，在太阳下晾晒到茎秆焉了就可以，然后再放到通风的地方阴干，直到干透可以了。最好不要在太阳下暴晒，因为强光下叶子轻易就晒成粉末了，同时也会损害降低蒲公英的药效。

蒲公英它是一种带叶子的野菜或者野草，如果采集回来直接暴晒的话，很快就会把叶子晒得很枯，叶子很枯的时候用手一抓就碎，是不是？如果晒得很枯，在装进瓶子里保存的时候就会很容易把叶子弄得粉碎，这样以后不方便利用。而阴干的就不会那么枯，更方便保存。

蒲公英的作用越来越多的被人们所接受采纳，很多人将蒲公英制作成茶，一年四季喝蒲公英茶。需要说明的是，蒲公英性凉，可消炎解热，却不可长年累月的喝，特别胃不是很好的人，更需要注意，否则喝的时间长了，更容易伤到胃。

晒干的蒲公英品质差。将洗好的蒲公英，放在太阳光下暴晒，太阳光中的红外线对蒲公英鲜嫩的组织进行高温烘烤，造成细胞分裂，汁液流出细胞外，给后期贮藏带来影响，容易发霉变质。另外加速了蒲公英有效成分的流失。其次，太阳光中的紫外线对蒲公英组织细胞被红外线烘烤破坏流出的汁液以及表面细胞促使氧化反应，从而降低了蒲公英的药效。

所以说尽管是天然药材，副作用少，也最好不要随便乱喝。就算是胃没有毛病，也最好是隔一段时间再喝，毕竟蒲公英属于寒凉性，不宜常年当茶水喝。