农田里的一点红,以前见到就拔掉,现1

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随着人们现在养生观念的普及，很多小伙伴们也是在日常的生活饮食中非常的注重自己吃的食材了。现在市面上比较抢手的应该还是属各种农村中来的野菜，野果之类的。这些野菜，野果的营养价值要比一些蔬菜，水果都高，所以非常的抢手。在价钱上也是比较高昂的。农田里的“一点红”，以前见到就拔掉，现1斤10元能当野菜吃。

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农村中的野菜的种类是非常多的，很多都是我们不认识的，但是对于农村的小伙伴们来说，就如同自家的菜园一样了。图中展示的就是我们今天的主角了，我们可以看到，这是一种很普通的野花，长在常常的根茎上，而叶子也是比较长的，有点像锯子一样的外形。

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估计很多生活在农村中的小伙伴们都是认识这种野花的吧，它在农村中有个很好听的名字，就叫做“一点红”了。这种“一点红”在我国大部分的农村都是存在的，无论南方还是北方，不过在南方，他们就喜欢用这种“一点红”去制作成美味的小菜了。

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这种“一点红”在外形上有点像蒲公英的叶子，不过在功效上是跟蒲公英完全不同的。在中医的理论中，“一点红”有很好的止血，降火的作用。对于感冒引起的偏头疼头晕等具有很好的治疗作用。在夏季的时候，很多农村的小伙伴们就喜欢用“一点红”来防中暑。

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小伙伴们要是有兴趣的话，可以自行的查阅一下相关的资料。除了能泡水喝外，“一点红”也是可以食用的。烹煮的方式非常的简单，像小炒，火锅或者凉拌都是可以的。小白个人觉得火锅“一点红”的口感是最好的，而且要比一般的白菜，萝卜之类的都好吃。

现在在农村，依旧有食用这种“一点红”的习惯，甚至还有不少人会晒成菜干之类的。据说市面上1斤晒干的“一点红”的价钱在10元左右。不知道有没有见过的小伙伴呢？不妨也来吐槽一下吧。