冯赞玉三代匠心守护红梅绽放

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春光似海，山林清翠，绵延的茶山一眼望去碧绿无垠。走进双浦镇湖埠村，缕缕茶香不时扑面而来，这里是西湖龙井产区，更是杭州唯一红茶“九曲红梅”的发源地。

早上七点不到，九曲红梅制作技艺省级代表性传承人冯赞玉一家人已开始忙碌。

老冯家祖上都是制红茶的高手，他从小耳濡目染，初中毕业就开始炒茶的他，制茶工艺更是烂熟于心。从年开始，冯赞玉便不遗余力地推广九曲红梅。非遗传承人、高级炒茶师、炒茶大师、年度劳动模范、首届最美西湖茶人……茶室柜子上摆满着各种荣誉奖项，见证了冯赞玉制茶工艺的极致匠心。

如今，冯赞玉的制茶技艺代代相传——楼龙肖是冯赞玉的女婿，负责家里的茶叶制作生产；孙子冯晨宇在近日举行的西湖龙井炒茶王大赛上，以初赛第一名的成绩闯入“新锐赛”决赛；孙女冯晨影经常在抖音直播间，向全国的网友介绍自家茶叶，普及九曲红梅茶历史文化。

春风绿茶山，茶香飘满园。冯赞玉三代匠心守护着红梅“绽放”，对于即将到来的亚运盛会，他们更是满怀期待：“迎亚运，欢迎来双浦品尝九曲红梅！”

西湖印记：九曲红梅

春风十里，不如一杯“九曲红梅”。

九曲红梅，有着“万绿丛中一点红”的美誉。作为浙江传统红茶的代表，九曲红梅茶的生产已有近年历史。

虽同属西湖名茶，九曲红梅与西湖龙井茶的制作工序却截然不同，茶叶摊青后，要经过萎凋、揉捻、搓散、发酵、烘干等几个步骤，九曲红梅才算制作完成。

如今，双浦镇九曲红梅茶园有亩，茶农户，全年九曲红梅产量30吨左右，产值有万元，成为推动双浦农文旅融合和乡村共富的重要引擎。