万绿丛中一点红西红柿鸡蛋面

2025/1/23 来源：不详

母鸡咕咕本来上周点名吃兰州牛肉面的，结果今天换了！又加上小鸡墩墩今天上舞蹈课后，下午还要早早的上数学课，所以猴子警长只能改为做快手营养超级无敌好吃又好做的西红柿鸡蛋面啦！配上秘制腌蒜薹，小鸡墩墩吃的那叫一个香啊！！！

By种瓜得瓜9

用料

西红柿1大个鸡蛋3个葱1小根青辣椒1个菠菜1把面条每人50克

做法步骤

1、菠菜盐水泡下再洗。方便泡出农药

、西红柿洗下

3、烧开热水把西红柿烫下方便去皮

4、用勺子刮皮方便，一下就下来了

5、葱花爆香

6、鸡蛋液里放盐炒成饼

7、再次炒葱，辣椒西红柿切成小块倒进去炒香加入耗油生抽，老抽一滴，加水1大碗，加鸡精，一顿炖

8、加入蛋饼

9、饼用筷子捣碎。放入香油

10、菠菜煮一下

11、在卤里面浸润一下去入味道。放香油出锅

1、面煮好

13、装碗

14、撒葱花淋入辣子油，切小西红柿3片

15、配上秘制蒜薹，那叫一个好吃

16、瞧，吃的多干净！！！小鸡墩墩很满意，大厨猴子警长也很满意！！

小贴士

我们家吃的淡，不足出锅再加盐。加蠔油是独家秘方，一般人我不告诉他！

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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