一文揭晓意大利本土经典红葡萄品种

意大利是个葡萄培植史乘悠长的国度，本土葡萄种类繁密。与一些广为人知的国际葡萄种类比拟，这些本土种类介意大利除外的产区培植较少，也很难获得与意大利彷佛的胜利。接下来，小编将为您讲解一些意大利本土典范的红葡萄种类。

1.桑娇维塞（Sangiovese）

桑娇维塞的名字滥觞于拉丁文“SanguisJovis”（thebloodofJupiter），意为“朱庇特之血”（朱庇特是古罗马传奇中的众神之王），是意大利培植最为精深的葡萄种类。桑娇维塞属于晚熟种类，惟有在平坦的天色前提下才会全面老练。

由它酿造的葡萄酒时时酸度与单宁含量都较高，带有红樱桃、李子和干木本的气味。桑娇维塞葡萄酒时常会在橡木桶中陈酿一段工夫，以软化酒中强劲的单宁，同时为葡萄酒添补更多辛香料风韵。跟着瓶陈，葡萄酒会进展出更为充盈的芬芳条理，诸如咸鲜味、肉味和野味。

桑娇维塞

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