南沙有哪些美食值得反复打卡,经评选,这7
2022/8/3 来源：不详摄影师：陈小铁
民以食为天，休年假的日子，我最大的爱好就是逛吃逛吃，写写游记和美食日记。我最近分享了一些广州南沙的特色美食，有网友说，看到这些南沙美食，隔着屏幕都要流口水了。问我能不能再推荐一些值得反复打卡的南沙美食。当然没问题，经过几十位去过南沙的老广东食客评选，有7种美食上榜，下面就给大家介绍这7种值得反复打卡的南沙美食，您看看尝过几种？
摄影师：陈小铁第1种—由南沙茗荔园农庄出品。北有烤鸭，南有烧鹅，可见广东的烧鹅是多么的美味。烧鹅“皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻”深受老广们的喜爱，说它是广东美食的扛把子，一点都不夸张。烧鹅想要好吃，得选用八斤左右的黑鬃鹅，表皮不能有裂痕和瘀血等伤痕，否则烧出来就不够皮脆。用荔枝木作为加热原料，采用古法炉烧制而成的烧鹅皮脆肉嫩，吃起来还有淡淡的荔枝果味。
摄影师：陈小铁第2种—由南沙喜来登酒店温总厨出品。“千虾万虾，不如曹虾”，铅笔头大小的曹虾，浑身白得通透，膏黄充盈，籽粒满怀。裹上一层薄薄的淀粉，油炸数秒后金黄酥脆，外焦里嫩，鲜甜Q弹，搭配酥脆咸香的海苔，咸与甜的交织，鲜到极致，让人回味无穷。
摄影师：陈小铁第3种—，这道汤没有查到具体是哪家出品的。都说广东人煲汤是无师自通，用果蔗搭配粉葛和猪骨煲汤，清甜鲜美又去火，一碗下肚，一天的疲劳随之消散。如果您喜欢喝汤，不妨在家煲一锅试试。
摄影师：陈小铁第4种—由十四涌疍家妹出品。肉质肥美爽滑的海鲈鱼，清甜回甘的榄核果蔗，看似完全不搭调的2种食材，蒸熟后海鲈鱼鲜甜入味而不腥，让食客大快朵颐，欲罢不能。
摄影师：陈小铁第5种—由南沙茗荔园农庄出品。俗话说“男不离韭，女不离藕”。莲藕有夏季采收和秋季采收。夏季采收的莲藕白嫩爽脆，味道甘甜清香，通常用来做凉拌或者素炒。而这道琥珀脆藕薄如蝉翼，色如琥珀，鲜香酥脆，吃起来别有一番滋味在心头。
摄影师：陈小铁第6种—由十四涌疍家妹出品。秋季采收的莲藕，甜香粉糯，搭配去皮的绿豆炖煮熟透，吃起来香松无渣，入口即化，满嘴清香。不少食客在品尝后，都会再打包带上一份带走，可见它是多么的受欢迎。
摄影师：陈小铁第7种—由南沙花园酒店行政总厨蔡师傅出品。由番薯一点红、新垦莲藕和皇帝蕉搭配做的点心。这3种点心，在樱桃萝卜和简单的餐盘画搭配下，看起来玲珑精致，赏心悦目，让人忍不住想多吃几个。
当然，南沙的美食除了上面的7种，还有一点红番薯、荔枝、阳光玫瑰葡萄，都是非常不错的，喜欢的朋友不妨在当地尝一尝。
南沙有哪些美食值得反复打卡，经评选，这7种上榜，您尝过几种？以上就是今天分享的内容，本文图片由印象南沙摄影师陈小铁提供。如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，
