田埂上这株野草,常被拔掉或踩于脚下,却不

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农村植物杂多，因生长在不同的地方，而有着不同的用途和命运，在农村生活，虽然见多了各种各样的野草，很对于很多野草，也就只是眼熟，却叫不出名字也不知道它能干什么用，而对于农民来说，野草无非都一个样，只要长在田里，那就不行，必须得拔除；就像我们今天说的这种野草，它就因为爱生长在菜园或田埂上，因此，时常被当杂草拔掉或踩踏。

这种野草有点像蒲公英，但它的花朵却比蒲公英来的艳丽，它的花朵大约长8毫米，花头的颜色为粉红色或者紫红色，而在农村，人们称它为“一点红”，有趣的是，这一点红的花苞在没开花前是像下垂的，而待到开花时，它就直立起来了，仿佛在炫耀自己的美丽；一点红主要生长在我国的华南、华中、西南等地，它在不同的地方也有不同的叫法，如“红背叶”、“羊蹄草”、“红头草”等等。

一点红喜生长于温暖阴凉、潮湿环境，因此它常常出现在田埂上、路旁、山坡下等，由于它的生长环境，所以农民在农作时，都是把它当杂草拔掉，免得它同农作物争养分，影响其生长；一点红虽然常见，但很多人不知道，它原来还是一种美味的野草，它的嫩梢嫩叶可用来食用，口感跟味道类似茼蒿，质地爽脆，可清炒、煮汤，用来烫火锅还是一绝；不过孕妇不可多吃哦。

不仅如此，这一点红还是一味珍贵的草药，它性平、味苦；具有清热解毒、活血散瘀等功效；可用于治疗上呼吸道感染，咽喉肿痛，口腔溃疡，肺炎、急性肠炎，细菌性痢疾，泌尿系统感染，湿疹，跌打损伤等；而且，在夏天用晒干的一点红煮水可以泻火养胃，还可预防感冒；所以，以后在自家田埂上看到这一点红，别再当杂草啦，请多多重视它。