你们老家有这种野菜吗,以前是老农吃到腻,

2022/9/20 来源：不详

几十年前很多人都是依靠野生植物和野菜，对于每种植物里面所包含到的营养成分很多人都不清楚，但老农有吃过的就知道它对人体的保健作用有极大的效果，蔬菜在菜地里很常见，但你见过这种长在山上的野菜吗，它们长似野草却很有营养。你们老家有这种野菜吗，以前是老农吃到腻，现今一斤15元难买到。

现在环境没有以前地好，许多野生植物也在被人所追求，随着数量的珍稀它也被成为一种让人可遇不可求的野味。但很多农村人却对它很熟悉，尤其是在闹饥荒的时候，这种野菜就成了“救命粮” 能长到几十厘米，叶片很茂密极为好认。

这种野菜功效堪比空心菜，分布在各个省份，很多农村人都吃过，也有些老农吃到腻过，采摘时期在每年的十月份，正是很多人冬季滋补的好时期，许多农村都会上山采摘一些来煲汤，是山东和江西人吃最多的，能当蔬菜品尝也能当药材使用。

每个地方在称呼野生植物上都不同，对于这种植物更多人是叫它为“一品红”，其俗称还有一点红、红背草等等，喜欢凉爽的环境，因此在山上的岩石边很常用，老农在品尝这种野菜上都是搭配皮蛋或者是瘦肉，口感鲜美，闻着也很清香。

日常生活中其实也是有很多蔬菜被当做是蔬菜汤来食用，但是对这些野菜很多城里人都没有吃过，连同它富含到的口感也很少人知道，事实上它是一种珍贵草药，具有清热解。散淤舒筋，增加免疫力和降血压有奇效，老人小孩应该多吃，如今野生的一斤15元很难求，不晓得大家老家有没有这种一品草呢。