冬日巧食ldquo一点红rdquo

2022/4/20 来源:不详

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冬季吃一些红色食物,对养生颇有益处,下面小编整理了一些实用性很强的资料与简单食疗方,供您冬季养生选择。常吃“一点红”定会让您提起好兴致。

山楂

  山楂能活血化淤,化滞消积,富含维生素C,还能开胃消食。日常生活中,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!

山楂双耳糖水补肾利器

  原料:山楂50克,银耳30克,黑木耳30克,冰糖30克。

  制作:山楂、银耳、黑木耳放进砂锅,中火煮20分钟加入冰糖,这道色泽诱人,香味浓郁的糖水就好了。

山楂粥健脾胃,消积食

  原料:山楂50克,糙米克,蜂蜜20克。

  制作:先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂,煮10分钟,加入蜂蜜,美味健康的山楂粥就做好了。

红枣

  红枣是一味非常常见又非常重要的药食同源的药材和食材。红枣味甘,性温,主要功能为补中益气、养血安神。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

红枣乌鸡汤养肝补血

  原料:乌鸡1只,黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚适量,盐少许。

  做法:将以上原料放入砂锅中炖煮1个小时,即可食用。

红枣蜂蜜茶补元气

  原料:红枣(去核)克,冰糖50克,蜂蜜适量。

  做法:红枣和冰糖放入砂锅中,加水毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。(糖尿病人慎食)

红小豆

  红小豆又称赤豆。味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。可用于治疗水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利、痔疮,肠痈。

红小豆粥改善女性气血不足

  原料:红小豆克,大米30克。

  制法:将红小豆、大米放入电饭锅中加水适量,煮成稀粥。一日分2次食。

茅根赤豆汤治疗水肿

  原料:鲜茅根克(干品用50克),赤豆克。

  制法:将鲜茅根洗净,水煎半小时后去渣,放入赤豆克,同煮服食,可治水肿,小便不利等症。(阴虚者忌食)

枸杞子

  枸杞子味甘,性平。可滋补肝肾,益精明目。枸杞一年四季都可服用,可泡水,也可用来煲汤、炖肉,既能为食物增了色、香、味,又能起到食补的作用。

杞圆膏补肾养心

  原料:枸杞子、龙眼肉各等分。

  做法:枸杞子、龙眼肉用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏。每次服用2匙,沸水冲服。用于治疗肝肾不足,血不养心,腰膝酸软,头昏耳鸣,心悸健忘等症。(湿热体质者忌食)

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