它因花朵出名,人称羊蹄草,常用来观赏

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植物的命名非常的有意思，有一些植物人们通常以可以被人们利用的部分来命名。就比如土豆、红薯，一般都是指的是地下的茎块，对于地上的一些部分，人们虽然偶尔会叫它们是藤，但是不会在太在意它们，因为人们种植的主要目的是收获它的块茎。类似于这样的命名还是很多的，有很多的植物人们还会以它的果实来命名。

今天咱们来说一种植物，它因为花朵而出名，人称“羊蹄草”，常用来观赏，如今却成烫火锅材料。

这植物就是一点红，是菊科一年生草本植物，在我国的南方地区特别的常见。这植物就是以它的花朵来命名的，因为它的头状花序在没有完全开出来的时候，远远看去就像一点红色点缀在一大簇绿色上面，看上去十分的靓丽，所以人们就直接以这样的方式来命名它了。它的适应性特别的强，随便撒一些种子在泥土上，就会生长出很多来，而且也不需要刻意的去管理它，它的花朵有的是粉红色的，有的是紫色的，也有人把它栽种之后用来观赏的。

在人们的心里了，它还有一个名字，那是羊蹄草，这羊蹄草在老一辈人的心中，可是一个不能忘记的东西，因为在闹饥荒的年代，它的嫩叶是可以用来充饥的，在没有吃的时候，可以在野外采摘一些来吃吃，对于老人来说，这是一段很难忘记的回忆，那时候有什么吃的，就吃一点，说不定下一顿就没有的吃了。记得老人曾说过，用水焯一下，看有没有盐拌一下，就直接吃了，有时候盐都没有，就这么水焯后直接吃了。

如今，人们看到它就是成为了一种美好的回忆了，老人也会偶尔和小一辈的人们讲述下羊蹄草的故事，那时候的人们可能根本等不到它开花，就直接去采完了它的嫩叶了。可能人们也不会想到的是，如今人们似乎又流行起来吃它了，只是吃它的方式发生了改变，还是吃它的嫩茎叶，是放在火锅里面烫来吃了。可能是一些人们当作一种十分好吃的野味来对待了，也可能是对于它的一种利用，很多人都说吃它可以清热解毒，配上火锅吃正合适。

现在的人们吃的羊蹄草一般都是在人工环境下种植的，也可能担心野外的污染太严重。您有吃过羊蹄草吗？一起来交流评论下吧。