我的经典凉拌卷心菜食谱

北京白癜风病医院哪个好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html

在家制作自己的经典凉拌卷心菜是如此简单！尝起来就像在商店买的东西，但对您的健康却好得多！尝试一次，您将永不退缩……

冰箱的内容似乎决定了我的发贴过程……这次，我有一堆白菜需要用完，所以我想我会像平常一样去做喜欢的凉拌卷心菜一直。这使我意识到，尽管我已经与您共享了此食谱，但是它已经存在了很长时间，从那以后我就对其进行了一些改进！同样，我的旧照片可能完全需要进行一些修改。因此，我认为值得进行更新……因为我是说，嘿，谁不喜欢凉拌卷心菜，对吗？

有时候，制作凉拌卷心菜可能有点吓人……很难像以前习惯的那样品尝它，就像我们通常在商店里买到的东西一样，表面上看起来很健康，但是如此长期仔细地查看一下成分列表，这非常不健康……吓人，我告诉你！他们如何成功地将这种健康的菜肴变成某种烹饪怪兽，这超出了我的范围。

但是，我告诉您，这个自制版本非常容易制作，味道就像“真正的交易”。毫无疑问，一旦您做到了，您将再也不会想购买现成的版本。如果您确实检查过该成分表，则尤其如此。

好吧，让我们做些凉拌菜。您会发现，这不是火箭科学。

切成薄片的白菜是制作优质凉拌卷心菜的关键成分之一！我发现最好的方法是使用食物加工机的切片盘，但您也可以用锋利的刀来做到这一点。

但是，如果您的厨房中确实有食物处理器，我强烈建议您将其取出！首先，它将使任务变得如此快捷，轻松，而对于第二，它将比单独用刀子拉得更细，更均匀地切碎卷心菜要好得多。除非，当然，除非您有疯狂的惊人刀法……

另外，我发现添加一点红卷心菜会增加太多的颜色，并使色拉看起来更加诱人……现在，您不必同时使用绿色和红色卷心菜，但是如果您碰巧有一些一定要把它放在手边。如果没有，只需多加些青菜…

我喜欢使用大约4：1的比例，但这并不是确切的科学……只要您总共有大约10杯白菜，就可以随意使用您喜欢的任何比例。

要给胡萝卜磨碎，可以用盒子刨丝器做个奇迹，但是如果您已经将食物处理器从柜子中取出，不妨使用它……只需切换圆盘，然后使用大号磨盘。

也不必担心清洁碗，这些都在同一个地方...

现在，将切碎的白菜，胡萝卜末和切碎的欧芹放在一个非常大的搅拌碗中。真！使用您能找到的最大的碗；您会很高兴在有时间把事情弄混的时候做的！

然后，将醋汁的配料放在一个小碗或玻璃量杯中，并用叉子轻轻搅拌；把那个倒在蔬菜上...

关于这种醋，您可能会想用我的食谱所要求的普通无聊的白醋替代另一种更美味，更“健康”的醋，但实际上，您应该全力以赴。我尝试了许多其他品种，尽管我通常不喜欢白醋，但我必须承认，在这种情况下，确实是提供最佳风味的品种。因此，请相信我：坚持用白醋。

现在，对于有趣的部分，您需要将所有这些成分充分混合好，直到所有成分充分混合并均匀分布为止。希望您确实抓住了一个大碗！再次，我发现完成此操作的更简单方法是用手操作，但是如果您真的不喜欢弄脏手，那么大汤匙将最终完成任务。

现在，这是整个食谱中最重要的一步：您需要让色拉冷却，然后在冰箱中放置至少4个小时，最好是过夜。相信我！实际上，如果您现在要尝尝这个色拉，您可能会发现它非常难吃，并认为这是您吃过的最糟糕的凉拌卷心菜。但是，给这些口味一个发展，融合并成为朋友的机会，您会发现：某种疯狂的魔法将会发生！一个激动人心的聚会很快就会在那个碗里发生，而您要做的就是将它移到嘴里！

您完成的凉拌卷心菜在密闭的容器中还能保持良好的衰老效果，大约一周。因此，尽管预期会出现一些轻微的变色，尤其是在使用红卷心菜时，您不必担心提前制作这种凉拌卷心菜，而且也可以批量生产！

您会很高兴将其放在冰箱中，并且可能会最终将其用于大多数（如果不是全部）菜肴！

打印食谱评价此食谱

经典凉拌卷心菜

在家制作自己的经典凉拌卷心菜是如此简单！尝起来就像在商店买的东西，但对您的健康却好得多！

配料

8杯切碎绿色卷心菜，（约1/2培养基）2杯碎红球甘蓝，（约1/4小）2大胡萝卜，切碎1/4杯切碎的欧芹

对于香醋

1/3杯白醋4汤匙纯枫糖浆2汤匙柠檬汁1汤匙鳄梨油1-1/2茶匙喜马拉雅盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙姜粉1/4茶匙洋葱粉辣椒

使用说明

将切碎的白菜，胡萝卜末和切碎的香菜放在一个超大的搅拌碗中。将醋汁的食材放在一个小容器或玻璃量杯中，用叉子轻轻搅拌使其混合，然后倒在蔬菜上并充分搅拌，最好用手搅拌直至充分混合。现在，将色拉放在冰箱中冷却，让味道发展并混合至少4小时，但最好过夜。该色拉还将在密闭的容器中保存（和老化）长达一周。如果您尝试过此食谱，请花一点时间对食谱进行评分，并在下面的评论中让我知道您的情况