推荐美味的家常菜,当你闻到香味时,嘴流口

蘑菇蒸鸡腿

配料：鸡腿、蘑菇、油、鸡粉、玉米粉、糖、胡椒、芝麻油

1。蘑菇用热水浸泡洗净，鸡腿去皮洗净，切成块。将鸡肉与酱油、芝麻油、鸡粉、胡椒粉、白糖和玉米粉混合，腌制30分钟

3。香菇切成小块撒在盘子上。把鸡肉放在盘子上面。把水放进锅里，用锅盖盖住蒸架，加热后开到盘子里。蒸煮15分钟，取出锅。

香香朱耳原料：克炖猪耳丝，25g葱段，2g盐，2g鸡精，3ML料酒，4ML生酱油，3ML老酱油，小红椒片，姜片，蒜粉，适量食用油1，用油开锅，倒入猪耳丝，炒松，倒入料酒，炒香，放入生抽，炒匀。

2。加入酱油，炒匀，加入红辣椒片、姜片和蒜粉，炒匀。

3。倒入少许清水，翻炒至软身，洒上葱花，翻炒至香。

4。加点盐和鸡精，翻炒调味，关火，然后把炒好的菜放出去。

黄瓜鱿鱼

配料：鱿鱼克，黄瓜克，葱5克，蒜茸，酱油，盐3克，适量植物油

方法：

1。鱿鱼必须洗净切块；黄瓜必须洗净切块；

2。把锅放在火上，倒入水里煮沸，然后把鱿鱼煮熟，取出干的；

3。锅中烧油至60%，炒大蒜，倒入鱿鱼和黄瓜1，加入酱油、盐，炒匀，撒上葱花。

洋葱炒肉丝

配料：洋葱、猪肉瘦肉、胡椒、胡椒、料酒、干淀粉、盐、油、酱油

METHODS:

1。洋葱和胡椒洗净，切成丝备用；

2。瘦肉洗净切丝，放入豆沙、淀粉、料酒拌匀；

3。锅里的油烧热，炒些胡椒粉，倒入碎料，翻炒变色；把碎料变成碎料放入胡椒粉中翻炒，加入洋葱丝炒至软身，加点盐，用酱油翻炒成锅。

泡菜鱼

材料：肥头鱼0克，泡菜克，料酒2匙，胡椒粉2匙，葱2匙，干胡椒粉15克，盐1匙，大蒜4匙，姜1匙，花椒15克，蚝油1匙，红椒50克。

1。将肥头鱼杀灭洗净，将鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、姜粉、料酒并抓住味道。

2。将葱、姜、蒜、干辣椒切成段，加入适量干辣椒。

3。把腌菜切成段，再加一点红腌辣椒。

4。将菜籽油放入煎锅中加热，然后将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

5。加入泡菜和红泡椒炒7或8分钟。

6。加入开水或骨头汤煮5分钟。

7。加入1勺蚝油和1勺胡椒。

8。将鱼头和鱼骨放入锅中，用高温煮沸，撇去泡沫，煮10分钟左右，然后用漏勺将鱼骨、鱼头和腌菜放入大盆中。

9号。把它变成小火，把鱼片放进锅里，打开中火，看鱼片变白。汤稍微煮沸后，你可以小心地把汤和鱼片倒进锅里。

蔬菜酱炒蘑菇配料：蘑菇、平菇、草菇、黑木耳、海鲜蘑菇、洋葱、大蒜、两片姜、一勺料酒、一勺食用油、一勺酱油、糖、盐。

方法：1。各种蘑菇用清水洗净浸泡两次，再漂洗几次，沥干；

2。将各种蘑菇撕成适当大小，用葱洗净切成段；

3。煮沸水，放入盐和油，撕去漂白的蘑菇，然后沥干；4。火锅放凉油，放入蒜片、姜片、葱片，翻炒调味；

5。把蘑菇放在白开水里，快炒2分钟左右；

6。加入料酒、食用油、酱油、适量的糖和盐调味，然后开始烹饪。