你家的餐厨垃圾去哪里了喏,都给萝卜吃

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钱江晚报小时新闻记者朱燕通讯员沈丹红

“今天来有机农场参观的每一位，都可以带走一包‘有机肥料’，但是千万不要洒在作物的根部，因为太‘肥’了……”

今天（11月19日）下午，在杭州钱塘新区“城管开放日”活动的现场，工作人员在反复叮嘱大家，这个由厨余垃圾变成的“有机肥料”一定要悠着点使用。

大家所在的“有机农场”，其实是开发区餐厨废弃物再生利用宣教基地。

新区范围内的餐饮企业产生的泔水，统一回收后，经过30天的发酵和技术处理，65%变成水，30%变成有机肥料，剩下5%是废渣。

除了对废渣进行焚烧外，有机肥料还可以卖钱。负责处理泔水的杭州金株环境科技有限公司，他们用生产出来的有机肥料，圈了一块试验田，用来种植蔬菜。

这次的“城管开放日”就是邀请市民们了解厨余垃圾的回收利用，同时也请大家来采摘有机肥料种出来的蔬菜。这不，大家已经在地里欢快地拔起萝卜了，负责种菜的老顾师傅说：“这个‘一点红’萝卜现在口感最好，炖汤和炒着吃，都带着甜味。”

“对于餐厅餐厨垃圾的回收，我们严格按照‘谁产生，谁付费；多产生，多付费’的原则。通过餐厨易腐垃圾种植蔬菜，既形成了良好的资源循环再利用，又有助于垃圾分类宣传。”工作人员说。