家常系列菜香辣入味的红烧猪血,嫩滑好吃,

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很多宝子都说我做菜很好吃，我真的特别的满足，在这里先感谢一下大家，今天早上买了一点猪血，今天做一个红烧猪血给家人尝一下，听说猪血吃了对身体好。大家好，我是大扎妹。

准备一点韭菜，一点红辣椒和姜蒜末备用。猪血提前切块备用需要焯水一下。

锅里加水，加入一点料酒，加入猪血焯水变色以后捞出来洗净沥干水分备用。

锅里加油，油热以后加入姜蒜和红辣椒爆香。

加入猪血轻轻翻炒2分钟左右，加入盐，淋上料酒。

加入一勺生抽和半勺老抽，加入半碗清水，大火煮5分钟左右，煮开以后，加入一点点白糖和蚝油。

加入韭菜段，煮2分钟，加入一点鸡精，推动一下，韭菜断生就可以出锅了。

红红绿绿的颜色也特别好看。汤汁特别的鲜美，没有异味。不信你试试。