同里初冬图鉴丨枫叶渐红,槭树金黄,菜饭正
2022/8/1 来源:不详光阴似箭,秋收冬藏。
在典雅的江南古镇,再会最美的初冬。
立冬
看枫叶渐红
立冬起,暮秋的宜人气象马上终了。温度的显然降落使古镇投入了枫叶的最好观看期。
初冬的颜色是靠枫叶的红来衬托尽致的。冬的寰宇,不能少了红叶的装饰;冬的丰满,更少不了火般的柔情。
在退思园景区门前,当面赶上一片火红的鸡爪枫。这个季候,仿佛《花经》所云:"枫叶一经秋霜,杂盾常绿树中,与绿叶相衬,颜色明净。”
凤足踏过绿叶,留住一片绯红。鸡爪枫与叶子的绿色相比妥协,创做出一个非凡的颜色空间。远了望去仿佛万绿丛中一点红,具备剧烈的聚焦影响。
立冬
赏槭树金黄
立冬至,不经意间,层林被染,沙沙做响。
同里古镇的退思广场前种着一棵很大的三角槭,树姿高雅,树形鲜艳。
比及再过一段功夫,叶子纷纭落下,明黄的翅果仍然美丽枝端,远了望去,极度漂亮。
站在冬的首端,足下降叶垂垂发黄混乱无规模的延伸。和风吹过,就手捡起一片,感应性命吟唱着冬的咏叹。
立冬
品菜饭正香
立冬季吃上一碗咸肉菜饭,是老同里们的特定习俗。咸肉菜饭离不了这四味:大米、青菜、咸肉、猪油。
米是往年地里刚起的新米。鱼米之乡,水系发财、水质纯洁,分娩的大米天然是软、糯、香、甜。
菜是矮足姑苏青,叶肥肉厚,本就口感甜糯。入冬以后通过霜冻,淀粉通过量轮水解变化成葡萄糖,吃起来更是甜津津。
咸肉要选三精三肥的咸肋条,既有廋肉的嚼劲,也有肥肉的油香。
用铲子同等块杏色的猪油,飞快而平均地拌进菜饭里。余下的,就交给锅灶了。
菜饭焖熟,揭幕锅盖,芬香四溢,好一锅韵味世间。肉的油脂充足浸湿了米饭,油汪汪的白米在保存了幽芳的同时,还带着咸肉特有的醇香。
想吃纯粹的咸肉菜饭,能够去同里国度湿地公园内的知青公社。用村落土灶烧出来的咸肉菜饭吱嘎香脆,是智能电饭煲哄骗人群的“不行求”。
冬季果真来了。
不管你是在朔方的暖气房里赏识漫天飞雪,
仍是在南边的围炉温酒打暖锅,
都纵情地享用吧。
昔日立冬,
读点古诗、喝点热茶,适才好。
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