农村常见的野菜,地地道道野味,天然的

今天要向大家介绍的是野菜，想必很多朋友都喜欢吃野菜，野菜的营养价值非常高，而且还是纯天然的，在餐桌上野菜的身影也出现的越来越频繁，可以说是非常天然的“养生菜”，今天要为大家介绍的这几种不仅味道好，而且营养价值也非常高，不知道大家认不认识它们呢？

一点红

一点红的味道非常鲜美，而且还有很高的医用价值，可以清热解毒，不管是用它来炒鸡蛋还是用它来煮汤，味道都非常鲜美，一点红的口感比较脆爽，口感有点像茼蒿，很多朋友都很喜欢趁着一点红成熟的时候采一把来吃。

雷公根

雷公根也有清热解毒的功效，它还能消肿、利尿，可以说价值非常高，而且雷公根的食用方法也有很多，可以凉拌、煮菜，还可以用它来泡茶，不管是哪一种食用方法，口感都很好。

灰菜

灰菜可以说是在农村最常见的一种野菜了，很多农民甚至会将它随手扔掉，其实灰菜的营养价值非常高，不仅可以清热解湿，入药还能杀虫哦、止谢痢，能够有效的治疗蚊虫叮咬。

灰菜的幼苗和嫩茎叶都可以用来食用，而且口感非常鲜美，我们在食用时可以先将灰菜用沸水焯一遍，然后沥干水分，放进冰箱里冷藏，然后等到我们需要食用的时候就可以拿出来直接食用了。

龙葵嫩叶

龙葵的嫩叶也是可以用来食用的，不管用来炒着吃还是用来做蛋花汤都可以，但是需要注意的是龙葵性寒，具有活血、清热解毒的功效。

荠菜

荠菜对于很多朋友来说应该都不陌生，我们在超市也能见到荠菜的身影，荠菜的食用方法也有很多，不管是用来炒着吃还是用来包水饺都可以，而且荠菜还有利尿消肿、祛瘀生新的功效，口感也非常好。

益母草

益母草作为一种中药，经常出现在女性调理身体的药方中，益母草可以说治疗妇科疾病的一种良药，具有活血调经、清热解毒的功效。

上面介绍的几种野菜，都是纯天然的养生菜，我们可以等到它们成熟的时候，去采一把回来，不仅补充营养，味道还非常好。