3块钱搞定一道西红柿炒鸡蛋,不仅下饭还有

2024/9/30 来源:不详

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By夏天的草li

用料

西红柿个鸡蛋3个盐克蕃茄酱一勺白糖少许生抽一勺

做法步骤

1、鸡蛋打散加入少许的清水搅打至起泡沫,热锅凉油,待温度升高后倒入蛋液炒至蛋液凝固即可,不要炒老了,盛出备用;

、西红柿去皮切块,锅中再放入少许油,放入少许的花椒粉爆香,放入西红柿、一点点盐炒出汁水;

3、调入一勺番茄酱、半勺白糖、一勺生抽;

4、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可~

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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