唯一的抗癌荤菜,抗癌效果是红薯的倍

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仅有的抗癌荤菜，抗癌成就是红薯的倍，常吃还能增加免疫力！

红薯抗癌这是众人都公认的话题了，此日小编给众人讲解此外一种抗癌食材——香菇，香菇素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不仅位列草菇、平菇之上，况且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

比年来，美国科学家觉察香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，实考证实，这类物资有显然的加倍机体抗癌的效用，因而，人们把香菇称为“抗癌新兵”。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物资，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的效用，又可小心动脉强硬、肝强硬等疾病。

香菇多糖可抬高腹腔巨噬细胞的淹没性能，还可增进T淋巴细胞的形成，并抬高T淋巴细胞的杀伤活性，抬高体魄免疫力。

举荐吃法：香菇炒肉片

鲜香菇去蒂，用淡盐水泡去泥沙，洗净，切成薄片；

锅中水烧沸，入切片香菇焯水40秒至一分钟左右，捞出控干水分待用；

蒜苔5根，洗净切寸段，圆椒一个，洗净去籽切块待用；

葱姜切沫，干辣椒切圈，坐锅烧热注适当油，入青椒和蒜苔翻炒半分钟，再入干辣椒和葱姜沫煸出香味；

倒入熟肉片翻炒平均，再倒入香菇片炒平均，加调料便可出锅。