ldquo入伏吃3瓜,身体顶呱呱r

2022/8/1 来源：不详

迎来一年中最燥热的三伏天。即使天色盛暑又湿润，但有失就有得，三伏天也是水果蔬菜的高产期，给咱们带来了充实的食材，这些食材口感圆润、养分充实，恰是对立三伏天的好帮忙。

老话说：“三伏吃三瓜，肉体顶呱呱”，在三伏天吃哪三瓜呢？底下给众人逐个讲解。

1.苦瓜入伏后，天色湿润闷燥，不少人没有食欲、劳累乏力，这便是常说的“苦夏”。“夏受苦，超出补”，苦味食材有清热解毒的影响，也许消除烦躁。苦瓜便是苦味蔬菜之一，不只养分充实，更是清热去火的一把手。

引荐做法：

1.预备苦瓜一根，先切掉两端，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤较量苦最佳去除洁净，而后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀而不要割断，再改刀切成平匀细丝，放入装有净水的盆中浸泡10分钟，浸泡更够裁减苦瓜的苦味。

2.红椒一片切成丝，和苦瓜放在一同用来配色。大蒜几粒，使劲拍散后切成蒜末，把浸泡好的苦瓜捞出来，控水备用。

3.预备一个大盆，倒入切好的蒜末，参与食盐2克，白糖少量中庸一下苦味，味精1克，白醋5克，香油5克，把控过水的苦瓜和红椒倒入盆中，颠盆拌匀后便可装盘。

4.好了，一同清新开胃的凉拌苦瓜就做好了。

2.冬瓜老话说：“春吃芽，夏吃瓜”，夏季便是吃瓜的节令。此中冬瓜有“夏季第一瓜”的佳誉，不只水份高达96.6%再有美容养颜的影响。三伏天出汗多，正不少吃些冬瓜来增进散失的水份。

引荐做法：

1.先把海米用温水泡上去去腥味，万万不要焯水否则鲜味都煮丢了，海米泡好今后控干水份备用。

2.冬瓜去皮，去瓤切成片，小米椒切成圈，青线椒也切成圈，云云搭配着炒好吃还美观，一把大蒜，先切碎再剁成蒜末。

3.烧半锅沸水，倒入冬瓜汆煮一下，大于30秒钟将冬瓜煮成半透亮状就也许了，倒出来控一下水份。

4.锅内烧油，倒入海米，小火煸炒片时儿把香味煸出来，放入蒜末一同炒出蒜香味，再倒入青红椒圈赓续炒，让香辣味充足地合并，而后倒入冬瓜，转大火神速翻匀，参与适当的生抽食盐、鸡粉、蚝油，赓续颠锅把调料炒散、炒化。

5.沿锅边淋入一点净水，把火调小一点煨片时儿便利入味，再芶入一些水淀粉，让汤汁更好地包裹在冬瓜表面，淋入明油提亮光彩翻匀后就也许出锅了。

6.好了一同鲜甜如初的海米炒冬瓜就做好了。

3.丝瓜“丝瓜全身是宝，谁吃对谁好”，丝瓜中含有多种对人体有利的养分成份，并且对皮肤有很大的益处，能起到美容的影响，具备“养颜第一瓜”的佳誉。三伏天多吃些丝瓜，做个免费的美容SPA。

引荐做法：

1.丝瓜掐头去尾，把外皮削洁净，切以前先预备一盆净水，倒出来点白醋，至于方针很显然，避免氧化变黑，把丝瓜切成巨细平匀的滚刀块，切好今后急忙泡在水里阻隔空气。

2.再切一点红椒片配个色，大蒜拍碎，剁成蒜末备用。

3.锅内烧水，淋入一点食用油，便利孕育油膜维持青翠，再淋点白醋，进一步避免氧化，再加点盐增进底味，把丝瓜控干水份放出来，大火神速汆一下，丝瓜一返青急忙捞出来，煮的工夫长了简单塌架出水。

3.锅里烧油，把蒜末放出来爆香，多加的蚝油增进鲜味，略微来一点水化开，参与适当的味精，蚝油是咸的不必放盐了，把丝瓜倒出来大火神速翻匀，再芶点水淀粉，让汁满满铛铛地挂在丝瓜上头，神速翻炒平匀便可出锅。

4.好了，一同滋养还养分的清炒丝瓜就做好了。

三伏天色温高，众人要注意应季而食，吃些有助于清热解暑的蔬菜，平稳渡过三伏天。

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