没有青菜怎么算一顿饭南方人对青菜的执着和

去外边吃饭

你会怎么点菜？

最近，

继“北方人囤上百斤大白菜过冬惊呆南方网友”后，

“菜”这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论。

昨天，网友发了条微博

哈哈哈感觉也是巨大的差异了

有网友根据个人经验总结了一段规律：

第一，南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”。

第二，一定要绿油油的纯青菜，连色号都基本是统一的！

按照这种说法，至少得像这样，

这样，

这样的，才配得上“青菜”这个称呼。

这段话立马引起了“青菜之争”，发布6个多小时微博转发数高达3万余次。

面对网友迎面扣来的一大顶帽子，南方人大吼一声：对对对！

吃饭没个青菜收尾，就跟去星巴克没拍照，白吃了。

一天不吃青菜，我的胃会抗拒。

想要生活过得去……

对青菜热情最高涨的，必须的吃胡建人的那个省。

当然，这份青菜可不是随随便便的。

首先，你得色彩纯正吧！

茄子什么的想混进去真是异想天开！

其次，做法还得地道，清炒的才算，多一片儿腊肉，一点儿荤腥，都不算青菜。

南方的青菜不带肉，就好像北方的肉不带菜一样，是原则问题！

酒席上青菜=后边没菜了，南方的饭店都懂这规矩。

最后不来份青菜，这顿饭吃起来就感觉有点不健康。

一盘青菜下肚，之前吃的肉还能算是肉吗？

所谓的心理养生？

相当精致了！这就是你们非得来瓶雪碧的理由？

其实，不仅仅南方人这样，许多北方网友也喜欢来一盘绿叶菜。

我们中间出了个南方人。

哦，不止一个……

活了十几/几十年的东北人开始怀疑自己是个南方人。

那么问题又来了，豆芽豆角酸菜在北方人眼中算不算青菜？

还有人认为，干嘛非得分个南北派，吃得爽就行啦。

毕竟我们国家幅员辽阔，地大物博，各地对“青菜”定义的差别真的很大，仅用南北怕是不能简单区分，毕竟除了上边那种绿油油的不带肉的，“青菜”还可以是……

还有的朋友跑偏到了吃酒席上…

然后大家发现

各地上菜的顺序好像也不一样：

吃货1号：去吃酒席的时候上完青菜就知道菜上完了

丁小理：我们这边上完青菜，还有一盘点心和水果，然后就上完了

小甜豆的小甜心：一般后面上主食比如面条奶油馒头杂粮饼花卷蛋饺饺子馄饨等最后可能是水果西瓜这种

小红大西瓜：最后一盘不是甜汤么？

aH_JZz：老家是上完扣肉后

一粒疯狂的向日葵：头菜是点心，然后是汤，然后主菜开始上（一般主菜开始是烧肉）接着然后就乱七八糟啥也有，倒数第二个菜是青菜，之后是水果。广东就是这样的

小咪爱小兔：山东人，如果没有果盘的话，最后一道菜一般是鱼

源-庚-范-海：坐标河南，酒席最后一道菜一定是番茄鸡蛋汤。看到这个就知道应该散席了，所以又叫滚蛋汤

好吧，点啥样的菜

归根结底要看个人口味和吃饭习惯

各地差异啥的，都不是重点

重点是：看饿了……

姚六六Yoo：我天津的男朋友广东的。再他家里吃饭都是大鱼大肉。什么烧鸭一整只鸡(黄黄的沾姜葱沫吃的那种)一大盘鱼。大概5个肉菜和一盘菜(芥兰啊菠菜啊水煮以后加酱)

ALE：南瓜苗汤，爽口清甜，打开还有芥菜苗汤，有这两个菜我可以不怎么吃肉了

笨蛋不许叫我笨蛋：一般海底捞点四个锅底：辣油锅，番茄锅，菌汤锅，清水锅。青菜蔬菜放菌汤里煮简直不要太好吃了

然后毛肚百叶这种会有点腥味的放辣油锅里，金针菇牛肉虾滑放番茄锅里…我饿了

Seven：车螺芥菜汤，白花菜皮蛋汤，枸杞猪肝汤，鲜肉红薯苗汤，丝瓜蛋花汤，一点红肉沫汤

又饿了

所以在你们那儿,啥算是青菜？

来源：综合自观察者网（guanchacn）、辽沈晚报（lswbwx）