春暖花开野菜香,吃得不对赛ldquo
2022/7/14 来源:不详长春白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4323422.html
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这几天气温升高,街头巷尾渐渐开始有了春天的气息。春天里除了有花可赏,还能随处闻到野菜香。野菜不仅味美,不少据说还有治病的功效。不过,这野菜吃对了是天然药,吃错了可是赛砒霜,那野菜该怎么吃才好呢?
今天上午,记者来到南宁市津头菜市看到,一些蔬菜摊位上除了有常见的家常蔬菜,一些新鲜的野菜也摆了出来。不过种类不多,以白花菜和枸杞菜为主。一位摊主告诉记者,他们的野菜都是从海吉星市场批发回来的,价格比较亲民,又有一定的功效,所以比较受欢迎。
南宁市津头街菜市场摊主
白花菜消炎,清热解毒。枸杞菜是补肝的。
不少市民表示,野菜的口味清新独特,已经成为家里必不可少的一道菜肴了。有些人除了选择在菜市场买野菜外,还会拿起小铲子去野外采野菜。
南宁市民苏女士
喜欢吃一点红、蒲公英,野菜没有放农药,自然,就觉得好。对那些不明确的东西,会特别注意,也经常看到人家,吃了中毒那种现象。
医生说,市面上有些常见的野菜偏寒性,老年人及脾胃不好的人不宜过多食用,即便是体质正常的人,也不宜一次性食用过多。不建议市民自行采摘野菜以及各种菌菇,因为一些野生植物和蘑菇含有毒性,一般市民无法分辨,误食后可能会造成食物中毒。
广西医院急诊科主任医师宁宗
引起食物中毒的症状比较多,大部分还是以腹痛腹泻、恶心、呕吐这些表现为主,有些人还有头晕、视蒙,甚至晕厥,心跳加速等等这些各种各样的症状。
另外,医生提醒,随着气温的升高和湿度的加大,食物容易滋生细菌和发生霉变,一旦食用腐败变质的食物就用容易食物中毒。因此,大家一定要注意饮食卫生,不吃没有煮熟的食物、没有削皮的水果、生的蔬菜等。一旦发现有食物中毒的迹象,这些急救方法可得记牢了。
广西医院急诊科主任医师宁宗
应该尽量催吐,比如通过抠喉咙,或者喝水,然后再去催吐等等这些方式来自救,减少毒物的吸收。
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来源
广西广播电视台新闻频道
记者
黄莉莉李浩堃
编辑
阿宁
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