春暖花开野菜香,吃得不对赛ldquo

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　　这几天气温升高，街头巷尾渐渐开始有了春天的气息。春天里除了有花可赏，还能随处闻到野菜香。野菜不仅味美，不少据说还有治病的功效。不过，这野菜吃对了是天然药，吃错了可是赛砒霜，那野菜该怎么吃才好呢？

　　今天上午，记者来到南宁市津头菜市看到，一些蔬菜摊位上除了有常见的家常蔬菜，一些新鲜的野菜也摆了出来。不过种类不多，以白花菜和枸杞菜为主。一位摊主告诉记者，他们的野菜都是从海吉星市场批发回来的，价格比较亲民，又有一定的功效，所以比较受欢迎。

南宁市津头街菜市场摊主

白花菜消炎，清热解毒。枸杞菜是补肝的。

　　不少市民表示，野菜的口味清新独特，已经成为家里必不可少的一道菜肴了。有些人除了选择在菜市场买野菜外，还会拿起小铲子去野外采野菜。

南宁市民苏女士

喜欢吃一点红、蒲公英，野菜没有放农药，自然，就觉得好。对那些不明确的东西，会特别注意，也经常看到人家，吃了中毒那种现象。

　　医生说，市面上有些常见的野菜偏寒性，老年人及脾胃不好的人不宜过多食用，即便是体质正常的人，也不宜一次性食用过多。不建议市民自行采摘野菜以及各种菌菇，因为一些野生植物和蘑菇含有毒性，一般市民无法分辨，误食后可能会造成食物中毒。

广西医院急诊科主任医师宁宗

引起食物中毒的症状比较多，大部分还是以腹痛腹泻、恶心、呕吐这些表现为主，有些人还有头晕、视蒙，甚至晕厥，心跳加速等等这些各种各样的症状。

　　另外，医生提醒，随着气温的升高和湿度的加大，食物容易滋生细菌和发生霉变，一旦食用腐败变质的食物就用容易食物中毒。因此，大家一定要注意饮食卫生，不吃没有煮熟的食物、没有削皮的水果、生的蔬菜等。一旦发现有食物中毒的迹象，这些急救方法可得记牢了。

广西医院急诊科主任医师宁宗

应该尽量催吐，比如通过抠喉咙，或者喝水，然后再去催吐等等这些方式来自救，减少毒物的吸收。

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来源

广西广播电视台新闻频道

记者

黄莉莉李浩堃

编辑

阿宁