孟麓尧一口关中过往千年,关中八百里餐饮品

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“八百里秦川”是关中的别名。周、秦、汉、隋、唐，使我们的文明逐渐成熟，也在中国的时间线里塞满了故事。

“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔”。这一副壮观的场景，是关中特有的风土人情。千年的历史、独特的地理位置与丰富多样的民风民俗，在岁月的积淀里，形成了别具一格的饮食文化，百味并陈却又和谐交融。

“关中八百里”餐饮品牌，以设计的语言，向大家展示兼具古老韵味与蓬勃朝气的关中，诉说她沧桑的历史与所散发的迷人魅力。

品牌设计

在开始设计之初，

设计团队又一次深刻研读了华与华老师的《超级符号就是超级创意》。

什么样的符号才能称之为超级符号？

带着疑问，我们经过很多轮的内部设计探讨。

最终找到了传统关中的另一个维度。

当大众餐饮行业形成一种固有的视觉感知时。

我们首先应该跳出这片视觉红海。

当然一定不是脱离。

做小资的关中，契合品牌的定位。

把满满的爱装进食盒。

随着关中小女人摇曳的身姿走过田地间。

“食盒”是八百里的味道。

亦是中式文化关中情怀的符号代表。

主要看气质。

食盒外部造型融合了中式建筑开门迎客的概念。

在顶梁提手加上一点红。

正中眉间部分，恰似女人的花钿。

“食盒”是八百里的味道

花钿坐绕黄金印，丝管行随白玉壶。

——唐·白居易《送陈许高仆射赴镇》

中国经典陕菜，带你寻味

空间设计

“关中八百里”在空间设计方面，采取新中式设计风格，充分运用了陕西特色元素，从色彩到陈设，由内而外给人一种质朴、沉静的感觉。

餐厅设计采用了通透、开放的设计思路，从餐厅内饰、厨房布局、墙壁图案、产品包装等，设计团队几乎将所有可识别的表现“关中八百里”的设计元素都以更新颖、更大胆、更创新的形式来表达。

本案的设计与现代简约风格相互融合，在色调，以及使用的材质上，有高度的统一性。古典镂空的窗棂、白色墙壁、水磨石地砖，愈加显得古朴典雅，灯光的运用得以重组空间次序，更有丰富的细节为空间增添层次感，有质感的空间成就有态度、有温度的用餐体验。

独有的竹编吊灯和竹子等绿植的搭配，彰显出世外桃源般的宁静和君子般淡雅的文人情怀。

设计依据“古典”与“现代”的对比，使陕西文化的代表符号在品牌场所重构演变、处处流动；让关中民俗文化的风范气质与陕菜的朴实无华相得益彰。打造出文化深厚、繁花似锦、儒雅豁达、宾客流连的新颖陕西餐饮空间。

本案在设计的细节处颇具匠心，木质桌椅大气稳重，竹质的隔断、工艺精美的山水画装饰，让整个空间简有繁，节奏和谐，无不彰显着设计师对这件作品的用心良苦。

项目信息

项目名称：关中八百里餐饮品牌设计全案

项目地点：西安曲江金地广场

设计公司：风创文化

主创意设计师：孟麓尧

品牌主创设计师：王建

效果图设计师：许敏

施工图设计师：韩思远

竣工时间：年2月

项目面积：㎡

项目摄影：王建蔡振兴

主要材料：木饰面、石材、玻璃、竹席、水泥

主创设计师孟麓尧△

孟麓尧

擅长打造品牌超级视觉符号，

主要提供公共品牌logo设计、vi设计、空间设计及品牌落地等制作服务；

推崇精致生活和创意设计，将品牌的性格注入骨子里；

打破惯例，尝试与市场不同的设计，呈现品牌差异化，

以特别的设计元素在视觉上抓住视线，使人过目不忘。

以空间表达信仰，以空间