野外常见的quot一点红quot

2024/10/20 来源:不详

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傍晚正在买菜的时候,老公打来电话说,青菜不用买了,他摘了一种新鲜的野菜,保证我没吃过,可好吃了!我对老公的话有点不信,有什么野菜我没吃过?

我喜欢吃野菜,但凡菜市场有卖的几乎没我不知道的!等晚上老公钓鱼回来,果然掏出一袋绿油油的野菜,我一看,还真不认识!它的叶子有点像蒲公英,顶端带着紫色花骨朵儿,闻起来有点像茼蒿的味道。

老公说,这种野菜叫“一点红”,可以掐它的嫩芽炒着吃,也可以和鸡蛋瘦肉打个汤。

它不仅味道好,而且还有不少功效,清热解毒、利尿消肿,润肠通便,还可以治疗口腔溃疡等疾病。

听到老公说它有这么多好处,我迫不及待地将它洗净,在锅里烧小半盆水,水开后打入两个鸡蛋,再下入“一点红”,稍微烫一两分钟加盐调味。

菜烧好后,一种独特的味道喷香扑鼻,吃起来又嫩又滑,一点也不苦,还真有点像茼蒿。

不过“一点红”性寒,孕妇是不宜吃的,肠胃弱的人也最好不要吃,否则有可能出现副作用,除此外,容易上火的人都可以吃。

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