这一点红,真让人满心欢喜

2022/5/13 来源:不详

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爱茶者必追龙井,作为春茶里的“状元”,西湖龙井向来是老茶客们的挚爱。

一念叨起它,就不禁口舌生津,满心欢喜,争着要去尝这只属于春天的鲜。可如今“春茶”龙井早已下市,莫不是今年就再也尝不到龙井的鲜爽滋味了?倒也未必!今天给大家推荐的这款西湖工夫红茶,是以春茶西湖龙井的嫩芽为原料,经特殊发酵制成的。既保留了西湖龙井的独特滋味,还能生热暖胃、帮助消化,更适合肠胃弱的人喝。

它来自获得无数奖项的知名茶叶品牌“西湖工夫”,是中国茶叶博物馆推荐品牌。

这款红茶还被中国茶叶博物馆收录进馆藏品,品质备受专业人士认可。

酷爱品茶的知名影视演员王庆祥,也是这款茶的忠实茶客。

工夫红茶是我国特有的一类红茶,因其工艺复杂、技术性强、非常费工夫而得名。

为求更高品质,这款工夫红茶选用了西湖龙井群体种(老茶树)的鲜叶。

取自西湖边群山碧翠、云雾缭绕的茶园中,茶树与梅花树相伴,芽叶饱受雨露滋润,吸收天地之精华。

每g的西湖工夫红茶,要由约颗西湖龙井嫩芽制成。

再由经验丰富的红茶老师傅,将传统手工与现代技术相结合,精心发酵制成。

在自然与人工的双重努力下,才能得到这盏好红茶。

干茶外形条索紧细、弯曲如钩、颜色乌润。

其中富含茶黄素,它可是被称为茶叶中的“软黄金”,对身体很是有益。

茶汤色泽金黄如琥珀,口感鲜醇柔滑,丝丝回甘。

还独有一股沁人心脾的清淡梅花香,底香持久。

数泡之后仍饱满甘甜,犹如花开唇齿间,令人回味无穷。

这次为大家带来了有3种不同等级、规格的西湖工夫红茶。

中国红罐是50g特级茶叶,品质优越,自饮性价比非常高。

“雅茗”礼盒,内有2盒一级红茶,共g。

具有江南韵味设计的礼盒,精美大气,是自饮送人的佳品。

“金福临门”系列手工包,是一包g的一级红茶。

采用了传承手工制以及手工包装,传达吉祥如意、福气临门的美好祝愿。

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西湖的茶园,向来盛产优质茶叶。

山间的泉水甘冽清凉,终年不断滋润着茶园里的茶树。

充足的降雨让每一片茶叶,都能在绝佳的湿度中,吸收雨露的滋养。

再加上常年温暖的气候,以及富含矿物的土壤,形成了龙井茶得天独厚的生长地。

每年春芽初长之时,西子湖畔梅花盛开。

茶园里的茶树与梅花树相应成趣,颇有一袭红妆染了漫山青翠的意境。

这时候的龙井嫩叶,最适合用来制作工夫红茶。

茶农采摘时细致谨慎,将一芽二叶轻轻提拔摘取。

鲜叶原料纯粹干净,不留茶梗碎叶,只取叶尖完整的嫩芽。

采摘好的鲜叶需要摊放在透气的竹篮里,让芽叶再继续一段时间的自由呼吸,再逐渐氧化。

唯有这样精心对待,才能在后期加工时保证茶叶的天然鲜香滋味。

随后通风加热约24-27小时,使茶叶挥发一定的水分。

期间还要定时将茶叶进行上下翻置,才能使茶叶走水均匀。

整个过程,需要富有经验的制茶师傅时刻

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