中药篇一点红的功效与作用

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一点红是生长在自然界中的野生草本植物，它全草可以入药，多在秋天采收，采收以后晒干就是中药一点红。这种中药材多出产在中国的广东和广西以及贵州等地。它能清热也能利水还能解毒，它的功效与作用还有很多，下面就随小编一起来看看一点红的功效与作用，一点红怎么吃效果最好！

一点红的功效与作用

1、补充营养

一点红是一种营养价值极高的野生蔬菜，平时两百十用它以后不但能吸收丰富维生素c和维生素a还能吸收一些植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以促进人体代谢，加快人体组织细胞再生，对增强人体素质有极大的好处。

2、润肠通便清肠排毒

一点红中含有大量的膳食纤维和果胶，而且它性质含凉，平时人们使用它以后能加快肠道蠕动，也能清理肠道中的垃圾和毒素能让它们随大便一起代谢出体外，能阻止多种毒素在身体内遇见，经常食用能润肠通便预防便秘。

3、防病抗病

一点红入药以后，味苦性凉，能清热解毒，也能利水解毒，它对人类的上呼吸道感染和口腔溃疡都有明显预防和治疗作用，另外人们平时多吃一些一点红，还能预防乳腺炎和肠炎，以及尿路感染等多种疾病发生。

一点红的使用方法

1、一点红是一种味道略苦的绿色蔬菜，平时人们在吃的时候可以把它用清水洗净，再用沸水焯烫一下，这样可以去除它的苦涩味，吵好以后加入适量的生抽和麻油，以及蒜泥儿，还有香醋与食用盐等调味料，把它制成凉拌菜滋味特别好。

2、一点红加点五花肉炒着吃，味道也特别诱人，必要的时候可以把一点红清洗干净，再把五花肉切成片状，然后在锅中放适量食用油，拌五花肉，入锅煸炒，炒到肉片透明，再加入适量葱姜，然后把一点红入锅翻炒，炒熟以后加食用盐和味精调味，调匀以后出锅就能食用。

用药禁忌一点红无毒食用时禁忌不多，只是那些怀孕的女性不适合食用，她们在食用以后容易引发宫寒造成胎动不安。另外那些患有胃寒的人群也不适合吃一点红，不然会让胃寒症状加重，导致人们出现胃痛。

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