东古家味美食金针菇番茄浓汤

2024/10/2 来源:不详

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金针菇番茄浓汤!一款口感酸甜又嫩滑的家常菜谱,汤汁鲜美,营养丰富,色香味俱全!番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤味道鲜美,还能增强免疫力。

By归家小厨

用料

西红柿个金针菇克土豆1个油菜克洋葱1/4个葱3克蒜苗适量香菜1根油1汤匙花椒粒10粒盐4克一品鲜淡盐酱油8ml胡椒粉少许香油少许番茄沙司10克

做法步骤

1、准备好西红柿,削去外皮,切成块备用。

、土豆切小块备用。

3、准备好金针菇。

4、准备少许油菜。

5、准备洋葱、葱待用。

6、锅中倒入少许油,爆香花椒粒、洋葱、葱。

7、放入西红柿、土豆。

8、再加入盐、一品鲜淡盐酱油翻炒均匀。

9、加入适量开水炖煮5分钟。

10、加入金针菇。

11、放入番茄沙司、胡椒粉,炖煮分钟。

1、加入油菜翻拌均匀。

13、淋上香油、撒上蒜末、香菜,搅拌均匀即可出锅了!

14、一碗浓郁的金针菇番茄浓汤就上桌了!

15、汤汁鲜美、酸甜可口。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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